這一鍋湯大有來頭
我前一天已將洋蔥跟紅蘿蔔炒香
加入鮭魚骨跟邊仔骨一起熬高湯
隔天用部分高湯先來煮豆腐鯛魚片跟味曾
煮開後再倒回大鍋中
蔬菜的甜味跟魚鮮完全融合
味曾不鹹 調味恰到好處
真是太好喝了
用的是這個牌子的味曾
而且學到一招
煮開後要加一點點糖
可以降低鹹味呢
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- 11月 21 週四 201317:40
[小廚娘螺絲]超美味味增湯
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這一鍋湯大有來頭
我前一天已將洋蔥跟紅蘿蔔炒香
加入鮭魚骨跟邊仔骨一起熬高湯
隔天用部分高湯先來煮豆腐鯛魚片跟味曾
煮開後再倒回大鍋中
蔬菜的甜味跟魚鮮完全融合
味曾不鹹 調味恰到好處
真是太好喝了
用的是這個牌子的味曾
而且學到一招
煮開後要加一點點糖
可以降低鹹味呢
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