RoseNya @ Feline House

寶貝大妹今年新婚

按照本省習俗...婚後第一年的生日要由娘家弟弟妹妹幫忙過

所以我很早就交代寶貝小妹這件事

結果兩姊妹商量半天

說要帶小白（弟弟）一起來我這裡過

雖然我只是兩個丫頭的乾姐姐

但他們願意跟我分享這個屬於家人的紀念

還是讓我覺得很窩心、很感動

所以特別煮了大餐來招待他們

首先是很搞剛的蜜汁肋排

我參考的是小小米桶的香烤豬肋排食譜

1.烤醬：

用奶油爆香蒜末

加入碎洋蔥炒香

再加入番茄醬、味林、醬油調味

甜度用半顆蘋果泥及蜂蜜、黃砂糖

一起煮十分鐘左右備用

2.豬肋排放到滾水中川燙兩分鐘

撈出來換到乾淨水中

加入洋蔥、蔥白、蒜頭、迷迭香及黑胡椒煮半小時

3. 將煮好的肋排舖在盤上

倒上烤醬放進烤箱中用200度烤20分鐘

接著是嫩烤雞腿排

還有來不及拍照就被喝光光的玉米蛋花湯

值得一提的是

我將之前煮豬肋排的洋蔥迷迭香大骨湯拿來當湯底

所以這鍋玉米蛋花湯喝起來口味層次會相當豐富哦

今天小朋友們都非常捧場

每個人都至少添了第二碗飯

每盤菜連湯汁都掃光

靦腆的小白一直說吃不了那麼多

但是手跟嘴巴都沒停過

除了晚餐...還有生日蛋糕

希望給寶貝大妹一個溫暖的生日回憶^^