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上禮拜本來就想做個三杯甚麼的
都請妞拔把九層塔買回來了
但卻沒做成
今天妞拔去加班
我就在家裡做賢妻煮晚餐給他吃
1.紅蘿蔔切薄片（較易熟透入味）
2.將雞腿切塊 用醬油醃一下 煎半熟
3.起油鍋炒薑片跟蒜末
將紅蘿蔔片丟進去炒軟
再放進雞腿及醬料（醬油膏+糖+米酒）拌炒
4.起鍋前加入九層塔
並沿鍋邊加一些麻油添香
附註：因為我們家沒砂鍋
但有一個受熱非常均勻的好炒鍋
所以全部我們的黃金炒鍋中完成
本來以為顏色深會太鹹
有點心驚驚
結果一嚐...我跟妞拔兩個變得好驚喜
雞肉超嫩 紅囉蔔超入味 但是一點都不嫌
香氣十足 好好吃哦^O^
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