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我本身不太敢吃麻油雞
一則太油
一則味道太重
不管是酒味還是麻油味
都讓我吃不消
不過坐月子期間
為了恢復身體
也為了讓熊寶吸ㄋㄋ
不管是月子中心的月子餐
還是房東媽媽煮的純雞酒
我都還是鼓起勇氣喝了很多
但絕大部分都給了其實也很辛苦的妞拔進補
我認真查過麻油雞的食譜
其實真的很簡單
（有超級師傅阿基師教...每道菜都變得容易了說^^）
今天寶貝小妹來訪
節氣輪到了大雪...天氣有點涼意
我就想說來煮個麻油雞湯給他們補一補
1.將雞腿的雞皮煎到半熟出油
用雞油將老薑片煎一下把雞肉先拿出來
2.老薑片跟雞油中加入黑麻油跟米酒煮滾
再把雞腿肉放進去一起煮就完成了
這麼簡單
（本來起鍋前還應該加些枸杞...但大家都餓了就忘了
）
但是超香超好吃的
連搭該都說好吃
我真的覺得超開心的啦
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