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在我腦中一直有一份馬鈴薯燉肉的影像
但每次查食譜都發現跟我想得不太一樣
正宗的馬鈴薯燉肉用的是肉片
但我想煮想吃的是五花肉
所以就不管...還是按照螺絲流做法吧
1.將五花肉塊入鍋煎到半熟
將肥肉部分的油煎出來將肉撈出
2.洋蔥切小段、紅蘿蔔切塊後
丟入鍋中用豬油炒香炒軟
3.丟入切塊的馬鈴薯跟地瓜一起炒香
加入水燉煮
4.將五花肉塊放入鍋中
加入醬油、味淋跟酒調味
繼續熬煮即可
因為是螺絲流燉肉
其實吃起來很像沒有咖哩的咖哩
病了快半個月
今天有精神體力煮了一頓
妞拔吃到一個大大開心...快把帶便當的量也吃光了
好像我每天都虐待他沒給他吃飯似的
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