RoseNya @ Feline House

------

自從小7在電視上狂打佛牌咖哩便當

我就忽然很想自己來煮咖哩

本來想趁螺絲娘生日煮給她吃

沒想到被斷然拒絕

真是晴天劈了一個很大的靂

不過我們家老公的嘴是永遠不會拒絕的

所以昨天採買了食材

今天下午去市公所辦完明年的停車證

就回來煮咖哩啦

以下是螺式咖哩飯的做法

1.先熱油鍋丟一點大蒜爆香

將半顆洋蔥切段炒到微微變色

2.一條紅蘿蔔切小塊丟下去炒

題外話...我拍到那個煙...好讚啊

3.將3顆小馬鈴薯切比紅蘿蔔略大

也小炒一下

螺絲小提醒：因為馬鈴薯熟了會變成粉狀

所以一開始就切太小的話

煮一煮就會不見了XD

4.加一碗水悶一會ㄦ

並將一盒秀珍菇川燙一下切小塊預備

呃...焦點哩

5.剛剛的水分差不多收乾了

現在加入約半鍋水煮到滾

(至少要蓋過所有食材)

將咖哩塊丟入溶解繼續使其煮滾

ㄎㄎㄎ...煙霧迷漫還煮到噗嚕噗嚕的滾

這次用的口味...其實根本不辣

6.放入燙好的秀珍菇

加水至8分滿煮到滾

放入切成小塊的五花肉用小火慢燉 

煮好香味四溢

兩個人裝了飯澆上咖哩才想到

啊沒拍完成圖ㄟXD

趕快一邊尖叫一邊拍XDXDXD

今天的配菜

燙青江菜

很嫩很香的九層塔炒肉片