熊寶去小七叮咚(熊寶都稱便利商店為"叮咚")
會依心情指定想買好幾種食物
其中一個就是"小叮噹麵包"
(就是包裝上有抖啦ㄟ夢的那個小麵包啦)
雖然久久才給他買一次
不過說真的
這種東西的原料用的是什麼...實在不敢多想

而且前段時間在社團看到一個媽媽說他們家小朋友也愛吃
但某一天從小孩包包裡拿出一個已經乾掉不知道多久的小麵包
(只有乾掉沒有"生溝"唷)
整個心生恐懼啊
(讓我聯想到前段時間某知名品牌那款不會融的冰淇淋XD)

為了孩子想吃
就趕緊學著做
我能體會
於是我...當然也是選擇學著做了XDDD

感謝 @廖雪君 媽咪提供的食譜
我用寶寶磨泥器
(家裡有新生兒的都知道這玩意兒 其實它也是廚房裡的好幫手唷)
把半個蘋果磨成果汁泥
加到麵團裡面替代水分
用蜂蜜替代糖
第一次要用烤箱烤...還真的有點緊張呢
雖然做出來醜醜的不怎麼漂亮
但卻挺好吃的
真的有點像小叮噹麵包的口感哩
我減了蜂蜜的份量
但聞起來跟吃起來都還是有淡淡蜂蜜香

而且重點是...其實一直對麵包類興致不大的熊寶
吃到這個味道跟口感
都跟他"心愛"的小叮噹麵包都很相似的麵包
吃得還蠻開心的
做媽媽的看到更是開心又放心
有了這次成功的經驗
下次打算試著用模型
相信有可愛圖案的加持
一定更能增加小朋友的食慾

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水手高粉 260

低粉 40

蘋果泥 120

牛奶 30

無鹽奶油 10

雞蛋 1個

蜂蜜 2大匙

鹽一點點

金燕子酵母 半匙

 

------今日感想------

 覺得第一次成功用烤箱烤麵包超開心哩。

 

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