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每年年底到過年這三個月

都是妞拔加班的高峰期

一天比一天晚下班...最近都十點半以後才進門

勞心勞力的拖著腳步回到家

總是會喊著:餓死了餓死了

 

我趁好天氣帶熊寶散步時

就趕快去採買一些食材回來

好給我們家妞拔補一補

 

參考了我第二位名師-老詹的作法

今天來炒個簡單、漂亮又好吃的彩椒雞丁

 

1.將三色彩椒去籽切丁

 

2.雞腿排雞皮朝下煎出油取出切塊

 

3.用逼出來的由炒香細蔥白跟蒜末

拌入彩椒丁

 

4.把雞腿肉加進去炒熟

再加入醬油跟蜂蜜調味

 

5.倒入壓碎的無糖腰果

再加入細蔥綠添香

最後灑些香油拌勻即可

 

蜂蜜自然不膩的香甜參入醬油後

竟然讓我這個很不愛吃椒類的人愛上了

雞腿嫩的恰到好處

腰果增加口感

真的好好吃...非常下飯

連湯汁都被我拿來拌飯吃光光了呢

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rosenya 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • 蛋捲喵
  • 哇哇~看起來 好讚喔^^
  • 真的很好吃 又簡單 妳也可以試試看:)

    rosenya 於 2013/01/27 22:15 回覆