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空心菜是我最愛的青菜之一

而沙茶的香氣也是我無法抗拒的

跟肉絲做結合是多麼完美的搭配啊

而且這次的空心菜...還是我自己種出來的呢

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參考食譜為型男大主廚：空心菜炒牛肉

 

1.用醬油、米酒、沙茶醬油、木薯粉跟香油來醃肉

 

2.將醃好的牛肉下鍋炒至半熟撈出

放入蔥、蒜、辣椒爆香後

加入空心菜梗拌炒

 

3.加入空心菜葉跟牛肉

加入米酒+沙茶醬+醬油+鹽+糖混合的醬汁拌炒即完成

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    rosenya 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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